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近些年,随着居民传统生活观念的扭转,洗碗机已经从“新生事物”逐步进入开始进入家庭生活中,面临“中国特色”的厨房生活,传统大容量的洗碗机耗水耗电还占厨房空间,更适合国外家庭积攒几天的餐具一起清洗的洗涤习惯,因此,尽管洗碗机市场一直被业内看好,但始终陷入叫好不叫座的尴尬境遇。

来自第三方权威调研机构尚普咨询的数据显示,洗碗机家庭拥有率与居民家庭收入呈正相关性,与洗碗机家庭拥有率成正相关性因素的还有消费者的厨房面积、文化程度等,可以说,洗碗机在中国是有市场需求的,造成其无法普及的原因还是由于目前市场上的传统洗碗机不能解决国人洗碗问题。

“对洗碗机行业来说,2015年是契机也是挑战,谁能拿出真正符合中国特色尤其是适合中国一餐一洗方式的革 命性产品,谁就将引领未来中国洗碗机产业的发展趋势。”在2014年岁末的中国厨电产业发展研发会上,业内专家学者已经给出了明确的论证。

扭转传统观念

实际上,中国洗碗机行业成长历史并不短,但是其普及率目前依旧很低。究其原因,一是价格较高;二是由于我国居民饮食习惯较为油腻,洗碗机洗涤效果不太理想;三是我国城市居民家庭厨房普遍较小;四是绝大多数消费者对产品的认知度还较低。“对中国消费者来说,洗碗机仍属于可有可无的产品,属于超前消费”。一名业内专家对此表示。

而这一情况极有可能在2015年迎来全面改善,随着我国城市居民家庭经济收入不断提高和消费者对洗碗机产品知识的了解,作为一种具有成长性的时尚家电其种种优越性被越来越多的消费者所认可和接受,城市居民家庭对洗碗机的需求量也将日益增加。

制订行业标准

困扰洗碗机行业发展的,不仅有消费者传统认知的囹圄,更有来自行业标准方面的混淆。

此前,在中国关联到洗碗机的国标主要有GB 4706.25-2008《家用和类似用途电器的安全 洗碗机的特殊要求》、GB/T 20290-2006《家用洗碗机性能测试方法》和GB/T 4214.3-2008 《家用和类似用途电器噪声测试方法 洗碗机的特殊要求》。然而,“虽然洗碗机技术标准规定很细致,但消费者最关心的是如何简单判断产品质量高低。”有业内人士告诉记者。

而在2014年7月1日,作为洗碗机行业的一项大事,推荐性标准QB/T1520-2014着手实施,而这也被广泛认为是中国进一步规范洗碗机市场,从而推动行业迎来快速普及的巨大动力,在这项新标准上,不仅增加了具体的用水量、除菌等指标,也对能耗、工效有了明确的界定。

“不仅进一步规范洗碗机市场,而且提升了行业准入门槛,对市场来说也相当于注入了一针强心剂。” 上述人士表示。

构筑产品基因

对于中国家电产业来说,2015年洗碗机市场就像一块被刚投向水中的石块,激起层层水花。

一方面领头企业不断突破技术壁垒,创造更好的用户体验,以扩大市场需求。另一方面政府也出台相关政策,规范市场,改变消费者对洗碗机的认识,而最终影响产业发展前行方向的,依旧是具有代表性的明星产品。

可以说,相对于其它家用电器来说,洗碗机属于“熟悉的陌生人”,而纵观2015年,无论是观念转变还是政策利好,洗碗机的新产品正在成为人们家庭生活中必不可少的一部份,巨大的市场前景,也让更多人对洗碗机寄予了厚望,我们有理由相信,洗碗机也将在上市后释放更多惊喜。

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